Basilikum frø – Rød basilikum – Bordeaux

Så basilikum frø og nyd den velduftende og skønt smagende hjemmedyrkede krydderurt. Denne ekstra dekorative, mørkerøde basilikum bliver 30-40 cm høj og kan anvendes i en lang række retter. Bladene kan anvendes friske eller tørret.

Skøn i salatskålen eller som dekorativ krydderurt. Placeres solrigt og varmt. Kan dyrkes såvel indendørs i vindueskarmen eller udendørs i f.eks. krukke eller altankasse. Varmekrævende og kuldefølsom plante. Plantes først udendørs fra medio maj-juli. Basilikum frø sås bedst i humus- og næringsrig, veldrænet jord.

Bladene høstes jævnligt og inden blomstring. I dag er basilikum en helt almindelig krydderurt, men de fleste kender den nok især fra det italienske køkken, og denne mørkerøde variant giver blot ekstra farve. Denne skønne krydderurt er kendetegnet ved en dejlig duft, og den blide smag.

Basilikum har rigtig mange anvendelsesmuligheder. Den pynter, og smager skønt i eksempelvis de klassiske italienske retter som tomatsalat og bolognese samt i frisk pesto og på hjemmelavet pizza. Denne salat basilikum er også rigtig god til at give lidt ekstra, både smag og farve, til enhver skøn blandet salat.

Du kan se andre krydderurter der er nemme at dyrke her: Frø til krydderurter